我是原装的Cathy
喵龄8年
Cathy，国家二级公共营养师，健身教练，中国营养协会会员，分答、问咖健康领域认证答主，美食专栏拟稿人，如果有任何营养健身问题的话，可加下方微信，进入Cathy的营养健康群，Cathy在那里等你哦。
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对于很多人来说，苦瓜在食物中就如噩梦一般的存在，绿油油的颜色，再加上怎么处理好像都处理不掉的苦味，苦瓜遭受了各种各样的嫌弃，cathy小时候也非常讨厌吃苦瓜，等到长大了学习了营养学之后，才知道苦瓜的营养价值竟然这么高！ -
顶着营养师&健身教练的头衔，Cathy线上是营养知识科普达人，线下是健身私教，如果有任何营养健身问题的话，可加下方微信，进入Cathy的免费公开营养健康群，不仅能学到最正确、最靠谱的营养知识，还能参加各种线下活动扩大人脉，Cathy在那里等你哦。 -
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对于很多人来说，水果和蔬菜是完全不同的两种东西，水果是用来生吃的，蔬菜是用来做菜谱的，这两者井水不犯河水，如何做成一道美味菜？
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先将牛肉切成薄片后改刀成条，再切成一厘米左右的小方块， cathy刀功比较渣，所以比较喜欢把牛肉放在冰箱速冻一下，然后再拿出来切，这个时候切起来会比较顺手一些，随后将切好的牛肉冷水入锅，焯水撇去浮沫，随后捞出沥干水分备用。
