我的投稿

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  同样是面粉，为什么中国人做了馒头，欧洲人却做成面包？

  小麦传入中国时，中国人已经习惯蒸煮的烹饪方式为什么在吃面粉这件事上，中国人比西方人晚了上千年的时间？

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  彻底了解德国厨刀，双立人不是专业厨师第一选择

  相比中式和日式，德国厨刀分工细致，设计语言现代，更能在视觉与触觉上传达出高级感，提升家居风格品位。

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  彻底搞懂日本厨刀，你会忘记双立人

  日系厨刀包含了很多古老工艺的特征，同时却不断探索材料技术。它们的高级可以用触觉、味觉和视觉去全面体验，因为它们现代中固守着传统。

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  为什么厨房里必须用304不锈钢？

  不锈钢有很多种，中间的差别不小，偶尔还会听到安全性疑问，挑选起来是个问题。尤其是到了锅，餐具等直接承载食物的器具，材料就显得更加敏感。

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  陶瓷刀到底是不是厨房必备？

  在处理柔软的食材如三文治、熟透的西红柿和寿司时，陶瓷刀不会压迫食材导致其变形，能保证切面的完整。

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